O nas
Rodzinna winnica na ziemi opoczyńskiej.
Zaczęło się od borówek
Nasza rodzina od lat zajmuje się plantacją borówki amerykańskiej. Chęć rozwoju, zdobywania nowych doświadczeń oraz spełniania marzeń sprawiła, że postanowiliśmy spróbować swoich sił w produkcji wina. Pierwsze nasadzenia winorośli rozpoczęliśmy w 2020 roku.
Nasze czołowe odmiany to Heridan, Swenson Red, Prairie Star i Aurora. Mamy też bezpestkowe odmiany deserowe: Einset Seedless, A1704 (nazywane Ananasem) i Muscat Bleu.
Zbiór, selekcja i leżakowanie
Wszystkie winogrona zbieramy ręcznie. Wtedy robimy pierwszą selekcję jagód, żeby do produkcji naszych win trafiły te najlepsze.
W znacznej mierze nasze wino leżakuje w dębowych beczkach, którym zawdzięcza swój kolor i walory smakowe.
Nasze wina
Chalcedonit pod winoroślami
Winnica leży na ziemi opoczyńskiej, na unikatowych w skali Europy złożach chalcedonitu, czyli związku krzemu. Wspomaga on wzrost winorośli.
W okolicy warto zobaczyć:
- gród Inowłódz z zamkiem z XIV wieku, ufundowanym przez Kazimierza Wielkiego
- zabytkowy kościół św. Idziego z XII wieku na skarpie Pilicy
- bunkier w Konewce
- drewnianą kaplicę NMP Królowej w Spale
- Jarmark Spalski, od kwietnia do października